김치를 꺼냈을 때 표면에 하얀 막이 생기면 대부분 곰팡이를 의심하지만, 독성이 없는 '골마지'인 경우.. 품질을 빠르게 떨어뜨리기 > WEB 중요웹사이트연결

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김치를 꺼냈을 때 표면에 하얀 막이 생기면 대부분 곰팡이를 의심하지만, 실제 정체는 독성이 없는 '골마지'인 경우가 훨씬 많다. 다만 방치하면 군내가 나고 식감이 물러져 김치 품질을 빠르게 떨어뜨리기 때문에 주의가 필요하다

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