루피니빈 혈당 조절에 도움이 되는 이눌린, 감마 콘글루틴, 식이섬유 Lupini beans > Grain 곡물

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루피니빈 혈당 조절에 도움이 되는 이눌린, 감마 콘글루틴, 식이섬유 Lupini beans

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루피니빈 효능 부작용 섭취방법
2023년 11월 16일 by 헬리어트
Contents / 목차
루피니빈(Lupini Bean) 이란?
루피니빈 효능
이눌린(Inulin)
감마 콘글루틴 (Gamma Conglutin)
식이섬유
단백질 및 영양보충
루피니빈 부작용
루피니빈 섭취방법
루피니빈 효능 부작용 섭취방법

안녕하세요.
건강과 다이어트에 대한 정보를 공유하고,
좋은 제품들을 추천하고 엄선하여 판매하는 헬리어트 입니다.
당뇨병은 많은 사람들이 갖고있는 질병이기도 하고,
당뇨병도 무섭지만 당뇨병에서 이어지는 합병증들은 더 무서운 질병들이며, 많은 사망률을 일으키기도 합니다.
며칠 전 한 기업에서 판매한 콩 제품이 혈당관리에 도움이 된다고 하여 많은 관심을 얻었고,
단시간에 매출 초과달성하며 전체 매진이 되는 성과를 거두어 큰 이슈가 되었습니다.
판매된 콩은 바로 ‘루피니빈(Lupini Bean)’이라는 콩인데요.
루피니빈 효능 부작용 섭취방법 확인해보세요.

루피니빈이란

루피니빈(Lupini Bean) 이란?
루피니빈은 루팡 또는 루핀이라고도 불리는 루피누스 속의 노란색 콩과의 식물 씨앗입니다.
지중해 지역과 라틴 아메리카 및 북아프리카에서 서식하며, 해당 지역에서는 절인 식품으로 많이 먹습니다.
루피니빈이 처음 확인 된 것은 기원전 22세기 고대 이집트에서 확인되었다고 합니다.
루피니빈은 의학의 아버지인 ‘히포크라테스’가 가장 영양이 높은 식품으로 인정한 콩이기도 합니다.
루피니 품종은 ‘쓴 루피니’ 품종과 ‘스위트 루피니’ 품종이 있는데, ‘쓴 루피니’ 품종에는 알칼로이드라는 독성을 갖고 있어, ‘스위트 루피니’가 주로 식품으로 사용되며, 호주와 독일 폴란드에서는 ‘스위트 루피니’의 변종품을 재배하고 있습니다.
최근 판매되는 호주산 루피니가 바로 이 ‘스위트 루피니’ 입니다.
루피니빈은 단백질, 무기질, 비타민 등을 풍부하게 함유하고 있으며, 자연 인슐린이라 불리는 이눌린과 감마 콘글루틴, 식이섬듀 등 역시 다량 함유하고 있습니다.


루피니빈 효능
루피니빈 효능
루피니빈에는 서두에 언급한 것과 같이 이눌린, 감마 콘글루틴, 식이섬유 등 당뇨에 좋은 성분이 많이 함유되어 있습니다. 또한, 단백질과 무기질, 비타민도 다량 함유하고 있어 영양학적으로도 가치가 높은 콩입니다.
루피니빈의 성분들이 어떤 매커니즘으로 혈당관리에 좋은지 확인해 보겠습니다.

이눌린(Inulin)
이눌린(Inulin)은 많은 식물들이 자연적으로 만들어내는 다당류이며, 프럭탄이라는 식이섬유 등급에 속합니다.
천연 인슐린이라 불리는 이눌린은 돼지감자나 치커리 등을 통해서 이미 많은 사람들이 익숙할 수도 있는데요.
이눌린은 혈당을 낮추고, 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움을 준다고 합니다.
루피니빈의 이눌린 함유량은 이미 이눌린의 대표 채소로 알려진 돼지감자보다 1.6배의 높은 함유량을 갖고 있습니다. 돼지감자는 100g당 3g을 함유하고 있고, 루피니빈은 4.8g을 함유하고 있습니다.

이눌린을 섭취한 당질 성분의 포도당을 끌어당겨 장에서 부드럽게 흡수가 될 수 있도록 도와줍니다.
이로 인해 식후에 혈당 상승이 되는 것을 억제하도록 도와주게 됩니다.
또한, 이눌린은 장내 플로라 상태를 양화 시키며 장내 세균이 인슐린을 분비하도록 도와줍니다.
이런 메커니즘으로 이눌린은 식후 혈당관리에 도움이 되며, 천연 인슐린이라고 불리는 이유입니다.

감마 콘글루틴 (Gamma Conglutin)
루피니빈은 단백질 함량이 높아 단백질 보충의미의 영양적 가치도 있지만, 풍부한 단백질 속에 감마 콘글루틴이라는 성분이 함유되어 있어 혈당 관리에 도움이 됩니다.
감마 콘글루틴은 아마 생소한 사람이 많으실 텐데요.
혈당관리에 대한 감마 콘글루틴 효능은 생각보다 더욱 놀랍습니다.