녹두의 효능 green gram 해독 이뇨작용 비타민 C 혈관성질환 ***상극이 되는 음식 음식 궁합 > fruit 과일

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녹두는 한국·인도·중국 등 주로 아시아에 분포하는 한해살이풀로서 안두(安豆)·길두(吉豆)라고도 한다.

줄기는 팥보다 가늘고 길이는 30-80cm이다. 줄기에는 세로로 난 맥이 있고 10여 개의 마디가 있으며 가지를 친다. 잎은 1쌍의 떡잎과 초생엽이 나온 다음, 난형 또는 심장형의 3개의 작은 잎으로 된 복엽이 나온다. 꽃은 노란색이며 몇 개가 군생하나 3-4쌍만이 결협(수분 수정 후에 열매가 협과로 결실)한다. 꼬투리는 처음에는 녹색이지만 성숙해짐에 따라 검어지고 팥보다 가늘지만 길고 거친 털로 덮여 있다. 길이 5-6cm이고 한 꼬투리에 10-15개의 종실이 들어 있다. 종실은 녹색인 것이 많으나 황색·녹갈색·흑갈색인 것도 있다.

녹두는 따뜻한 기후를 좋아하고 건조에는 강하고 다습 상태에는 약하다. 형태는 대체로 팥과 비슷하며 종실을 식용으로 쓰기 위해 재배한다. 콩이나 팥보다 생육 기간이 짧으므로 보리의 후작으로서 파종기가 늦어져도 적응한다. 싹이 터서 난 나물을 숙주나물이라 하여 먹는다.

녹두 꼬투리
녹두 꼬투리
 
녹두는 따뜻한 기후를 좋아하고 건조에는 강하고 다습 상태에는 약하다. 형태는 대체로 팥과 비슷하며 종실을 식용으로 쓰기 위해 재배한다. 콩이나 팥보다 생육 기간이 짧으므로 보리의 후작으로서 파종기가 늦어져도 적응한다. 싹이 터서 난 나물을 숙주나물이라 하여 먹는다.

녹두 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전

여름철 잃어버린 식욕을 돋우게 하고, 노폐물 배출 효과와 해독작용으로 피부를 매끄럽게 하여 땀띠나 습진, 여드름을 개선한다. 또한, 이뇨작용과 신장기능을 강화해 몸의 부종 완화에도 도움이 된다.

열을 내리고 체력을 증진하는 보양식, '녹두' - 의학정보 > 강좌
광양사랑병원

[한동하의 식의보감] '녹두(綠豆)'는 몸을 해독하는 최고의 곡물

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헬스경향

Feb 21, 2022 — 녹두는 소갈병(消渴病)에 좋다. <동의보감>에는 '소갈을 치료하는데, 녹두 달인 물을 마시거나 갈아서 즙을 내어 마시는데, 모두 좋다'고 했다.
[녹두 효능과 부작용] 녹두는 알고 먹어야 되는 식품입니다.

 — 체내의 나트륨 배출을 돕습니다. ​.

녹두의 놀라운 효능 8가지 & 부작용 / 해독의 힘! ...